Rose hip thường được tiêu thụ dưới dạng trà và dạng bột bổ sung.Nghiên cứu chỉ ra rằng không có tác dụng phụ nào đối với việc tiêu thụ hoa hồng hông đã được báo cáo trong các nghiên cứu.Hoa hồng hông cung cấp nhiều hàm lượng vitamin C hơn trong mỗi khẩu phần trái cây, rau hoặc chất bổ sung tổng hợp.Chúng được coi là một giải pháp thay thế an toàn và nhẹ nhàng cho lượng Vitamin C ở người lớn và trẻ em.
Rose hip là một loại thảo mộc dinh dưỡng và là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C. Chiết xuất Rose hip chứa một lượng lớn vitamin C, nhiều hơn 40% so với cam.Hoa hồng hông cũng chứa vitamin B-complex với số lượng cao, và thậm chí cả vitamin A và C, canxi và sắt.Các nghiên cứu đã tìm thấy hàm lượng kali, silic, lưu huỳnh và magiê trong quả hồng hông.